Mulgi korp
Taigen
Puul tuupi piimä 1muna
50 r pärmi 1 tl suula
800-900 rammi nisupüügelt 200 gr võid
2 spl sukkurt
Mannapudrutäüdüs
800 rammi mannaputru(valmistet 0,8 toobi piimäge , ¾ laasi mannage, 100 rammi võige, 3 muna, 1 laas suhkurt või mett, suula)
Täüdüs pannas kuklite pääle.
Piim lasta lämmes, panna manu vedeles segät pärm, pehmes sõkut või ja suul. Sõglu sissi nisupüügel kunni saadas paks sõkmist ja rulmist kannatev taigen. Panna sii tõusme kunni 40 minutit. Tii kukli, pane panni pääl ja vajute kukli sissi augu, mille sissi panna mannapudru. Määri munage päält ja kütsete ahjun 225 raadigeman kunni kukli om kütse ja päält iluse kuldise.
A. Laande
